Carne puedes comer en muchos sitios pero es sabido que la carne a la brasa esta mucho más jugosa y sabe mejor. Esta técnica no se puede comparar con la preparación al horno, parrilla eléctrica o la típica plancha de cocina.
Nuestra técnica de preparación a la brasa utilizando el fuego, carbón o madera potencian el sabor de un buen corte al hacer que la carne esta muchísimo más jugosa, suave y exquisita.